Trois étapes de notre voyage autour de la ligne imaginaire de l’équateur : avec le grand chef cuisiner João Carlos Silva, de retour à Sao Tomé-et-Principe ; à bord du trois-mâts Europa, qui rallie la Nouvelle-Écosse à l’Amérique du Sud ; et la fête de l’équinoxe dans la petite ville portuaire de Pontianak, sur l’île de Bornéo.
Après dix-sept années d’absence, le grand chef cuisiner João Carlos Silva a fait son retour à Sao Tomé-et-Principe, avec la volonté de développer l’art et la gastronomie du pays. À bord du trois-mâts Europa, qui rallie la Nouvelle-Écosse à l’Amérique du Sud, les passagers qui traversent l’équateur pour la première fois sont baptisés lors d’une cérémonie ancestrale et fantasque. Deux fois par an, les habitants de la petite ville portuaire de Pontianak, sur l’île de Bornéo, fêtent par milliers l’équinoxe et le passage du soleil au zénith.
Documentaire disponible jusqu’au 24/04/2022.
