L’Afrique du Sud se classe au 8e rang des pays producteurs de vin sur le marché mondial.Les vignobles du Cap sont concentrés sur une superficie relativement petite, mais la diversité des cépages leur permet de produire une grande variété...
Voir la vidéoL’Australie occupe actuellement la sixième place mondiale parmi les producteurs de vins du nouveau monde, et la quatrième en termes d’exportations mondiales de vins. Les vignerons australiens s’inspirent de la tradition européenne, par exemple, mais innovent dans l’utilisation de...
Voir la vidéoLe vin mousseux ou effervescent est aujourd’hui une valeur sûre de toutes nos fêtes. Mais comment le fabrique-t-on ? Méthode de la cuve close, méthode traditionnelle, gazéification…les façons d’ajouter des bulles au vin ne manquent pas. ABE vous propose...
Voir la vidéoLe Château Haut Brion a été construit en 1550 par Jean de Pontac. C’est le seul domaine en dehors du Médoc dont les vins ont été classés « premier cru » en 1855. Le nom Château Laftite vient du mot gascon...
Voir la vidéoLe vin n’est pas un alcool comme les autres en France. Et c’est vrai, plusieurs siècle avant notre ère, on cultivait déjà la vigne dans notre pays, et son développement en a fait en France un symbole culturel tout...
Ecouter le podcastPour les amateurs de vin, il n’y a rien de plus excitant que de découvrir et de déguster un vin exceptionnel, le genre qui peut transformer une soirée ordinaire en une occasion vraiment mémorable. Et quand on parle de...
Lire l'articleLes-docus.com propose des ressources éducatives sous forme de vidéos en streaming présentant des documentaires, des conférences mais aussi des articles.
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