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Grèce – Le vin des dieux
Cela fait dix ans que Péricles mène l’enquête, qu’il sillonne le pays, écume les bibliothèques. Passionné d’antiquité, il cherche à retrouver le goût de l’antiquité, le goût du vin antique : la seule chose dont on ne peut déterrer...
Voir la vidéoLa révolte des vignerons romands
Malgré de nombreuses offensives, les vignerons romands ne parviennent pas à obtenir un meilleur soutien aux vins locaux. Ni de la part du monde politique, ni du côté des enseignes de l’agro-alimentaire. Reportage.
Voir la vidéoLe Suisse qui apprend le vin au monde
Paolo Basso a été consacré meilleure sommelier du monde en 2013. Depuis ce Suisse est très courtisé. Il est consultant sur les plateaux télé ou dans les écoles hôtelières, mais c’est aussi lui qui choisit les vins pour Air...
Voir la vidéoLe musée du Vin à Mouton Rothschild
La maison Mouton Rothschild est une véritable institution dans le monde entier, et produit un vin unique que les œnologues portent aux nues depuis de nombreuses années. En 1853, tout commence avec Nathaniel de Rothschild qui est le premier...
Voir la vidéoEt pour quelques degrés de plus
Les caractéristiques et la qualité d’un vin sont intimement liées au climat. Avec les évolutions actuelles et futures, les zones viticoles pourraient changer. Dans le val de Loire, l’un des sites pilotes depuis 2007, Hervé Quénol et son équipe...
Voir la vidéoLa Cité des Vins, le vin sous toutes les cultures
Le vin français se porte plutôt très bien et notre pays en est le premier producteur, avec 16 % du volume mondial. À la Cité du Vin, à Bordeaux, Visites privées vous dévoile les dessous de cette culture qui...
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