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Réduire le gaspillage : mission impossible pour les restos ?
Fast-foods, buffets à volonté, doggy bags et fleurs importées : enquête sur le gaspillage invisible de notre quotidien. 00:00 Gaspillage massif dans la restauration 06:00 Buffets à volonté sous surveillance 12:00 Les restaurateurs face aux pertes 18:00 Applis anti-gaspi...
Voir la vidéoVietnam, du cobra au menu
A Vinh Son, au nord du Vietnam, des villageois vivent de l’élevage de reptiles comme les cobras et les serpents ratiers, destinés aux restaurants gastronomiques.
Voir la vidéoScandale des restaurants Chinois en France
Depuis plusieurs années, les restaurants asiatiques, et plus particulièrement chinois, traînent une sale image. Celle d’un lieu où l’hygiène ferait défaut, et où manger des raviolis fourrés serait presque l’assurance d’en ressortir avec une intoxication alimentaire.
Voir la vidéoL’Escale – Le plus grand relais routier de France
Bien calée au bord de l’A20 près de Châteauroux, L’escale est l’un des joyeux élus offre chaleur et convivialité aux routeurs, rouage essentiel à notre machine économique. Une formule simple : Un repas, un café et sourire Parent, confinement...
Voir la vidéoBrasseries Lipp, une légende bien vivante
Plus qu’un restaurant, c’est une véritable légende parisienne. Fondée en 1880 par deux alsaciens, Léonard et Pétronille Lipp, la Brasserie Lipp est un des incontournables du très chic quartier Saint Germain depuis 140 ans. Tout est dans son jus....
Voir la vidéoAu Pied de Cochon : au coeur d’une brasserie mythique de Paris
Niché au cœur du quartier des Halles, Le Pied de Cochon est une adresse mythique de la capitale. Depuis plus de 70 ans, sur quatre étages, cette brasserie accueille le tout Paris, célèbres comme anonymes, mais aussi des touristes...
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