Les ombres communs, des poissons déjà présents lors de la dernière glaciation, remontent chaque année les grands cours d’eau de Scandinavie.
Voir la vidéoLes hippocampes sont les animaux fétiches du Parc naturel régional du Golfe du Morbihan, au point de figurer dans son logo. Ce petit poisson malheureusement menacé est maintenant protégé, au même titre que la faune et la flore des...
Voir la vidéoLa civelle, ou pibale, l’alevin de l’anguille, est très prisée, car les gastronomes l’achètent à prix d’or. Il y a quelques années, sa pêche a enrichi de nombreuses personnes. Mais la civelle a été classée en 2009 sur la...
Voir la vidéoJusqu’à présent, notre connaissance du Régalec, la plus grande espèce de poisson osseux au monde, se limitait à de rares échouages d’animaux morts ou mourants, ainsi qu’à un unique fossile. Avec ses dimensions extraordinaires atteignant jusqu’à 15 mètres de...
Voir la vidéoL’incorporation de produits de la mer dans notre régime alimentaire, un élément central de l’alimentation méditerranéenne, notamment le régime crétois, est bénéfique pour notre santé. Ces produits contribuent à réduire le taux de cholestérol LDL, souvent considéré comme le...
Lire l'articleSardines, maquereaux, hareng sont les poissons stars de l’été. Riche en oméga 3, ces poissons peu appétissants à priori sont des mets sains, qui bien accommodés qui accompagnent merveilleusement les légumes d’été. Maquereau et sardine sont des aliments précieux...
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