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TrierRiz ou pâtes : quel choix privilégier ?
Lorsqu’il s’agit de préparer un repas, le choix entre le riz et les pâtes est souvent un dilemme culinaire. Chacun de ces aliments a ses propres avantages nutritionnels et culinaires, et le choix entre les deux peut dépendre de divers…
Lire l'articleLa folie des pâtes
De la cuisine étudiante aux grandes tables étoilées, les pâtes séduisent tous les Français. Dans ce documentaire, on découvre comment un plat simple, accessible et universel est devenu un produit gastronomique et même un marché en plein essor. Des chefs…
Voir la vidéoIl a inventé les pastas box
Quelles options peut-on choisir à la place des pâtes ?
Les pâtes sont une base culinaire appréciée dans le monde entier, mais il peut être intéressant de varier son alimentation pour diversifier ses apports nutritionnels ou tout simplement pour découvrir de nouveaux goûts. Heureusement, il existe une multitude d’options qui…
Lire l'article10 erreurs à éviter quand on cuisine des pâtes
Les pâtes sont un plat universel, apprécié dans presque toutes les cultures, car elles peuvent être simples, rapides et nourrissantes, mais aussi sophistiquées et dignes des plus grandes tables. Pourtant, derrière cette apparente facilité se cachent de nombreux pièges. Cuisiner…
Lire l'articleInflation des pâtes : arnaque ou réalité ?
C’est à la fois un aliment du quotidien pour les familles, mais aussi un champ de recherche pour des grands chefs étoilés, des artisans et des industriels. Les Français consomment 600 000 tonnes de pâtes par an. Les ventes ont…
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