23 Jun 2024

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Tous les documentaires "AOP" et articles

2 ressources sur ce thème
Documentaire

Les fromages AOP, authenticité garantie ?

Documentaire Les fromages AOP, authenticité garantie ?

Le label AOP, ce macaron que l’on pense réservé aux fromages des petits fermiers, est en réalité produit à 70% par les grands groupes industriels de l’agroalimentaire.

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Documentaire

AOP : des fromages à la chaîne

Documentaire AOP : des fromages à la chaîne

Etes-vous sûrs de ce que vous servez sur votre plateau de fromages ? Des monts du Cantal aux étals des crémiers, les dessous de l' »appellation d’origine contrôlée ».Fierté nationale, ils font la renommée de notre gastronomie partout dans le monde....

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