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Huile d’olive : la face cachée du produit miracle
Sa consommation en France a triplé depuis une vingtaine d’années. A l’origine de cet engouement, un produit exceptionnel, à la fois matière grasse bonne pour la santé et pur jus de fruit doté d’une large palette aromatique. L’huile d’olive,...
Voir la vidéoMenaces sur l’huile d’olive
Allons-nous bientôt manquer d’huile d’olive de qualité ? Alors qu’une maladie décimant les oliveraies se répand actuellement depuis le sud de l’Italie, l’huile d’olive est en outre devenue la denrée alimentaire la plus falsifiée d’Europe. Rencontre en Provence avec un...
Voir la vidéoAix-en-Provence : le calisson coule depuis 500 ans des jours heureux
Mediterranéo fait la part belle aux produits identitaires du sud, pour commencer l’emblème gastronomique d’Aix en Provence, le calisson, ensuite nous découvrirons la diversité de l’huile d’olive, en Occitanie, nous nous intéresserons à l’avenir de la production d’huitres sur...
Voir la vidéoLa production d’huile d’olives en Provence
Mediterraneo vous met l’eau à la bouche. Tout d’abord avec la production d’huile d’olives en Provence. Ensuite en Croatie la fabrication du fromage de l’île de Pag, En France, sur l’étang de Thau ,la réputation mondiale des huîtres produits...
Voir la vidéoC’est pas sorcier – Huile d’olive : huile aux trésors
L’huile d’olive est excellente pour la santé ! Et, avec ses goût et ses arômes propres à chaque terroir, on peut parler d’elle comme on parle de vin. Fred, Jamy et Sabine se sont rendus en Provence pour suivre...
Voir la vidéoLes secrets de l’huile d’olive
L’huile d’olive a bien des vertus ! Elle n’est pas seulement réservée à nos assiettes, elle peut aussi faire des miracles sur notre peau et nos cheveux, et bien d’autres choses encore.
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