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Les défis de la nature | France-Allemagne, une histoire commune
Une réflexion stimulante sur l’histoire commune de la France et de l’Allemagne à travers dix regards thématiques. Entre urbanisation mal contrôlée et réchauffement de la planète, les deux pays sont actuellement confrontés aux mêmes dérèglements de la nature :...
Voir la vidéoLes plats typiques français | Cuisines des terroirs
La noix entre dans nombre de préparations typiques du Dauphiné : tartes, ravioles, huile et pâtisseries. Sur ses terres, René Berger possède plus de 450 noyers. Malgré la mécanisation progressive de son exploitation, il met un point d’honneur à préserver les...
Voir la vidéoCuisines des terroirs – Le Finistère
\r\n\r\nPour concurrencer la pêche industrielle, Erell Pellé et les autres pêcheurs indépendants de Plouarzel rapportent des côtes des espèces de poissons et de crustacés qui se font rares ailleurs. Elle met ainsi régulièrement à ses menus l’araignée de mer,...
Voir la vidéoLes paysages d’ici et d’ailleurs – Le bocage normand
Le bocage normand se traduit dans le paysage par les traditionnelles haies et les chemins creux, qui coupent le vent et abritent une faune opportuniste. Documentaire Un documentaire réalisé par Emmanuel Descombes
Voir la vidéoSur nos traces – 12 – La famille franque
Alors que la maison familiale romaine est centrée sur le couple conjugal, chez les Francs, à partir du Ve siècle, elle varie considérablement. De la simple famille nucléaire aux douzaines de compagnons et domestiques entretenus par les aristocrates, la...
Voir la vidéoDes frontières entre guerres et paix | France-Allemagne, une histoire commune
Dernier épisode de cette série documentaire sur l’histoire commune de la France et de l’Allemagne. Vues d’en haut, les frontières portent souvent les traces des conflits passés. Celle qui sépare la France de l’Allemagne en est l’illustration : elle...
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