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Comment réussir de bonnes brochettes ?

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Documentaire Comment réussir de bonnes brochettes ?

Les brochettes, un plat qui sent bon l’été. Une recette a priori simple : mais attention aux impairs. Comment bien les cuire sans les carboniser ? Comment associer les textures et les saveurs pour qu’elles soient appétissantes ? Lesquelles choisir pour ne...

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