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Les défis de la nature | France-Allemagne, une histoire commune
Une réflexion stimulante sur l’histoire commune de la France et de l’Allemagne à travers dix regards thématiques. Entre urbanisation mal contrôlée et réchauffement de la planète, les deux pays sont actuellement confrontés aux mêmes dérèglements de la nature :...
Voir la vidéoLes défis de la nature | France-Allemagne, une histoire commune
Une réflexion stimulante sur l’histoire commune de la France et de l’Allemagne à travers dix regards thématiques. Entre urbanisation mal contrôlée et réchauffement de la planète, les deux pays sont actuellement confrontés aux mêmes dérèglements de la nature :...
Voir la vidéoAu temps des princes | France – Allemagne, une histoire commune
Une réflexion stimulante sur l’histoire commune de la France et de l’Allemagne à travers dix regards thématiques. Au XVIIe siècle, les rivalités dynastiques sont vives entre la maison de France (les Valois, puis les Bourbons) et les Habsbourg. La...
Voir la vidéoLes plats typiques français | Cuisines des terroirs
La noix entre dans nombre de préparations typiques du Dauphiné : tartes, ravioles, huile et pâtisseries. Sur ses terres, René Berger possède plus de 450 noyers. Malgré la mécanisation progressive de son exploitation, il met un point d’honneur à préserver les...
Voir la vidéoCuisines des terroirs – Le Finistère
\r\n\r\nPour concurrencer la pêche industrielle, Erell Pellé et les autres pêcheurs indépendants de Plouarzel rapportent des côtes des espèces de poissons et de crustacés qui se font rares ailleurs. Elle met ainsi régulièrement à ses menus l’araignée de mer,...
Voir la vidéoSur nos traces – 12 – La famille franque
Alors que la maison familiale romaine est centrée sur le couple conjugal, chez les Francs, à partir du Ve siècle, elle varie considérablement. De la simple famille nucléaire aux douzaines de compagnons et domestiques entretenus par les aristocrates, la...
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