13 Jun 2026
Les Docus

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180 ressources sur ce thème
Documentaire

Quand l’épicerie se la joue fine

Quand l’épicerie se la joue fine

L’épicerie fine est l’un des seuls secteurs en croissance (plus de 2 % en 2016) dans les rayons alimentaires. Confiture à l’ancienne, saumon fumé et épices exotiques… ces produits d’exception ont envahi les magasins ; et les boutiques spécialisées se…

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Documentaire

La guerre des hypers ou la loi du plus fort

La guerre des hypers ou la loi du plus fort

En France, une poignée d’enseignes de la grande distribution se livrent bataille : les groupes Carrefour, Auchan et Casino, ainsi que les coopératives Leclerc, Intermarché et Système U. Ce modèle, qui a longtemps rapporté de l’argent, s’essoufle aujourd’hui. Avec le…

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Documentaire

TTIP – CETA : transatlantique arnaque

TTIP – CETA : transatlantique arnaque

Le TTIP et le CETA sont porteurs de très lourdes menaces: systèmes sociaux et services publics démantelés, fermetures d’entreprises, délocalisations, casse sociale, explosion des inégalités, destructions environnementales, répression des mouvements sociaux, atteintes aux libertés démocratiques… et en paquet-cadeau: bœuf aux…

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Documentaire

Le commerce mondial est-il du vol ?

Le commerce mondial est-il du vol ?

Le commerce mondial rime-t-il avec prospérité ou n’est-il qu’un système d’oppression et de dépendance? De la pensée mercantiliste aux stratégies protectionnistes des États émergents en passant par le libre-échange, cet épisode montre comment les structures de pouvoir historiques, les accords…

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Article

Pourquoi faire une école de commerce ?

Pourquoi faire une école de commerce ?

Aujourd’hui, de nombreux étudiants choisissent de s’orienter vers une école de commerce pour bénéficier d’une formation complète et professionnalisante. Ces établissements, réputés pour leur enseignement de qualité, offrent un large éventail de compétences et permettent d’accéder à des carrières variées…

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Conférence

Histoire du commerce, du Bon Marché aux supermarchés

Histoire du commerce, du Bon Marché aux supermarchés

L’histoire du commerce contemporain se lit comme une véritable épopée de la consommation de masse, amorcée par une révolution architecturale et sociale sans précédent. Au milieu du XIXe siècle, l’apparition du Bon Marché à Paris, sous l’impulsion d’Aristide Boucicaut, a…

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