Le hard discount est un mode de distribution en moyenne surface à forte dominante alimentaire basé sur une pratique de prix bas qui s’est fortement développé en France à partir des années 1990 et jusqu’au début des années 2000. Le…
Voir la vidéoCe documentaire propose de vivre une journée type des sœurs de l’Abbaye Bénédictine Saint-Michel de Kergonan à Plouharnel. Aujourd’hui, elles sont 34 moniales à vivre dans cette abbaye du Morbihan. Ici, le travail se reçoit dans l’obéissance. C’est la Mère…
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Le commerce équitable est un concept simple. Il consiste à vendre – au consommateur du Nord – des produits à un prix suffisamment élevé pour permettre au producteur – du Sud – de vivre dignement. Idée juste, ce type d’activité…
Voir la vidéoC’est l’histoire d’une marque au logo vichy rose née à Barbès et de son fondateur, Jules Ouaki. En 1948, il ouvre le premier libre-service textile sur le boulevard Rochechouart : « Tati, les plus bas prix ». Soixante-dix ans de succès, avant…
Voir la vidéoL’épicerie fine est l’un des seuls secteurs en croissance (plus de 2 % en 2016) dans les rayons alimentaires. Confiture à l’ancienne, saumon fumé et épices exotiques… ces produits d’exception ont envahi les magasins ; et les boutiques spécialisées se…
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En France, une poignée d’enseignes de la grande distribution se livrent bataille : les groupes Carrefour, Auchan et Casino, ainsi que les coopératives Leclerc, Intermarché et Système U. Ce modèle, qui a longtemps rapporté de l’argent, s’essoufle aujourd’hui. Avec le…
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