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Le chou, un légume à la mode, à la mode..

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Documentaire Le chou, un légume à la mode, à la mode..

C’est un des plus anciens légumes d’Europe. Vert, blanc, rouge, cabus, romanesco, kale… il existe près d’une centaine de variétés de chou. Sans compter les brocolis, qui font aussi partie de la famille des choux. Nos grands-mères le cuisinaient...

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