Aujourd’hui, qu’ils soient artistes ou aventuriers du goût, les artisans chocolatiers sont menacés de disparition face aux multinationales. Des géants aux méthodes qui flirtent parfois avec la légalité. Qualité contre quantité, entre les deux camps la concurrence est déclarée....
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Voir la vidéoMathilde Hamet a retracé le parcours de cette gourmandise qui, en 400 ans dans l’Hexagone, a ravi de nombreuses papilles. Un documentaire deVisites Privées.
Voir la vidéoLe salon du chocolat est un paradis pour tout gourmand qui se respecte. Partez à la découverte de cet appétissant événement qui rassemble les meilleurs chocolatiers dans un seul lieu. Un documentaire de Visites Privées.
Voir la vidéoA l’ occasion des fêtes de Pâques, les industriels du chocolat et les artisans peuvent réaliser jusqu’à un tiers de leurs ventes annuelles. Ils se livrent alors une guerre commerciale sans pitié. Un documentaire de Julie Samuel Aurélie Bernard.
Voir la vidéoDes œufs sculptés en forme d’horloge à plus de 60 euros. Des cloches et des poules parées d’or. De gigantesques lapins aux trois chocolats. Chaque année, pendant la période de Pâques, les grands artisans chocolatiers français rivalisent d’imagination pour...
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