Qui dit Belgique, dit forcément chocolat. La « praline » comme on la surnomme là-bas, est l’un des fleurons de la gastronomie belge. Avec 8 kilos par an et par habitant, le plat pays est le deuxième consommateur au monde !...
Voir la vidéoEt si nous devions bientôt faire face à une pénurie de chocolat ? Face à la demande croissante, les producteurs de cacao ont du mal à suivre. Le cours des précieuses fèves flambe et c’est le consommateur qui paie...
Voir la vidéoSymbole de l’enfance, le chocolat chaud est très apprécié des Français qui y voient la boisson idéale. Ils sont d’ailleurs 62% à être restés fidèles à certaines marques de formules en poudre. Consommée par une majorité de Français pour...
Voir la vidéoRetrouvez le metteur en scène Marcel Bozonnet dans la création Chocolat Clown Nègre qui fait revivre un duo burlesque de la fin du 19ème siècle. Avec « Chocolat clown nègre » le metteur en scène Marcel Bozonnet (de la comédie française)...
Voir la vidéoChaque Européen en mange plusieurs kilos par an. Sucré et fondant dans la bouche, le chocolat laisse toutefois un goût amer. Pauvreté, travail des enfants et dégradation de l’environnement… : peu de gens savent quel désastre il entraîne en Afrique occidentale, son...
Voir la vidéoDes œufs sculptés en forme d’horloge à plus de 60 euros. Des cloches et des poules parées d’or. De gigantesques lapins aux trois chocolats. Chaque année, pendant la période de Pâques, les grands artisans chocolatiers français rivalisent d’imagination pour...
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