Tous les documentaires chocolat en streaming, articles et conférences
Tous les documentaires "chocolat" et articles (page 4)
Filtrer
Trier
Trier
Par durée
les plus courts d'abord
les plus longs d'abord
Par date
les plus récents d'abord
les plus anciens d'abord
Effacer
Dans le monde du luxe – Le Chocolat
De la fève de cacao à la boîte de praliné, vous plongez au cœur de la fabrication des meilleurs chocolats du monde. En Belgique, en France ou encore au Japon, nous avons rencontré les maîtres chocolatiers les plus renommés...
Voir la vidéo
Le métier de chocolatier
Chocolatier… n’est ce pas la personne qui produit du chocolat à partir des fèves de cacao ? En vérité, le métier de chocolatier ne s’arrête pas là. Et c’est ce qui crée souvent une confusion dans l’industrie du chocolat....
Lire l'articleValrhona, le chocolat préféré des pâtissiers
Les plus grands pâtissiers et chocolatiers se fournissent dans cette « institution ». L’entreprise Valrhona, bientôt centenaire, propose aux professionnels un chocolat de haute qualité qui vient des quatre coins du monde. Un reportage de Wendy Zbinden.
Voir la vidéoComment fabrique-t-on du chocolat ?
Le chocolat français a conquis la Chine
C’est l’incontournable de la saison, le chocolat. Il se décline sous toutes les formes. Entre Noël et le jour de l’an, près de 34 000 tonnes seront consommés. Le chocolat français s’est taillé une réputation mondiale. Il s’exporte même...
Voir la vidéo
Copyright
Les-docus.com propose des ressources éducatives sous forme de vidéos en streaming présentant des documentaires, des conférences mais aussi des articles.
Les-docus.com n'héberge et n'est l'auteur d'aucune des vidéos présentées. Celles-ci étant reprises depuis les plateformes de partage Youtube, Dailymotion et Vimeo.
Les droits et le contenu de ce documentaire, ainsi que tous les autres documentaires, vidéos et reportages présents sur ce site sont la propriété exclusive de leurs auteurs respectif. Les-docus.com ne peut en aucun cas être tenu responsable du contenu des différentes vidéos présentes sur le site.
© 2024 Les-docus.com - Plan du site