Tous les documentaires "alimentation" et articles (page 42)
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TrierPoulet fermier VS industriel : Ce qui se cache dans vos assiettes
Les coulisses de la production de poulet révèlent un contraste saisissant entre l’élevage traditionnel et les méthodes intensives. Poulet de Bresse, Label Rouge ou viande industrielle séparée mécaniquement : découvrez ce qui se cache réellement dans vos assiettes. Entre antibiotiques,…
Voir la vidéoCe qu’on mange vraiment : des poissons nourris aux ordures
Tout le monde s’entend pour dire que le poisson est sain. En 40 ans, sa consommation mondiale a doublé. Chaque année, le marché a besoin de trouver plus de poissons et de nouveaux modes de production. D’où vient le poisson…
Voir la vidéoApprendre à manger sainement dès l’enfance
On mange avant tout pour subvenir à nos besoins physiologiques, pour être rassasié. Alors comment expliquer que le comportement alimentaire diffère tant d’une personne à l’autre ? Pourquoi est-il déterminé avant même la naissance et quelle influence exerce-t-il sur la…
Voir la vidéoLe véritable coût de la nourriture bon marché
La pression à la baisse sur les prix de l’alimentation a-t-elle un coût social pour les travailleurs qui sont à l’origine des aliments que nous mangeons ?
Voir la vidéoAliments 1er prix : la qualité est-elle au rendez-vous ?
Les aliments premiers prix s’imposent de plus en plus. 28% des français en consomment et ils représentent environ 13% des ventes alimentaires. Mais que cachent ils vraiment ? Comment font les industriels pour proposer des prix aussi bas ? Sont…
Voir la vidéoCe que cache l’alimentation pas chère
De la France à la Roumanie en passant par l’Allemagne et la Belgique, enquête sur les dessous de l’alimentation low cost. Pour comprendre jusqu’où vont les industriels pour faire baisser les coûts, zoom sur le steak haché. Dans la restauration…
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