Archives des ressources (page 8930)
Cuisines des terroirs – Artichauts de Sezze Romano au sud de Rome
À Sezze Romano, au sud de Rome, la famille Compagno cultive des artichauts. La saison de la récolte est l’occasion de décliner ce légume en une variété de spécialités régionales : artichauts « alla Romagna » braisés au four avec du...
Voir la vidéoSecrets d’athlètes : la natation
À 22 ans, le nageur américain Michael Phelps est le plus rapide du monde : doté d’une envergure extraordinaire, il est surnommé le «monstre aquatique». En 2001, alors qu’il n’a que 15 ans, il devient le plus jeune détenteur...
Voir la vidéoEt si on sauvait la mer !
Sauver la mer ? Il serait peut-être temps… Entre bons sentiments et réalités, Thalassa part à la rencontre de celles et ceux qui s’activent sur le terrain. Ils sont scientifiques, pêcheurs, ou bénévoles. Ils habitent au Belize, en France...
Voir la vidéoLes étoiles de Kibera
C’est l’histoire d’un cours de danse classique au cœur d’un des plus grands bidonvilles d’Afrique, Kibera, au sud de la capitale kenyane Nairobi. Le professeur de danse Mike Wamaya enseigne les pirouettes et les entrechats aux enfants et leur...
Voir la vidéoLe triangle des bermudes : secrets et révélations
3 points (Miami, Porto Rico et l’île des Bermudes) formant un vaste triangle dans l’océan Atlantique. Dans ce triangle, depuis plus d’un siècle, de nombreuses disparitions inexpliquées d’avions et de navires, souvent caractérisées par leur soudaineté et l’absence d’épave....
Voir la vidéoFines herbes et grands secrets
Les fines herbes s’invitent chaque jour dans les assiettes. Elles sont peu à peu devenues les alliées incontournables de la gastronomie, mais également des recettes simples du quotidien. Les grandes surfaces les proposent sèches, fraîches, en pots, surgelées. Mais...
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