Archives des ressources (page 30)
La gastronomie durable au menu des chefs
La gastronomie durable s’impose aujourd’hui comme un véritable art de vivre pour de nombreux chefs, qui repensent leur manière de cuisiner en accord avec les enjeux environnementaux, sociaux et éthiques. Loin d’être une simple tendance, cette approche devient une...
Voir la vidéoL’affaire Jean-Baptiste Rambla
L’affaire Jean-Baptiste Rambla est l’une de ces histoires françaises qui mêlent drame intime, mémoire collective et destin tragique, où la frontière entre victime et bourreau se brouille au fil du temps.
Écouter le podcastLa consommation de bière est-elle compatible avec un taux de cholestérol élevé ?
La question de savoir si la consommation de bière est compatible avec un taux de cholestérol élevé préoccupe de nombreuses personnes soucieuses de leur santé. Le cholestérol, une substance lipidique présente dans notre organisme, joue un rôle fondamental dans...
Lire l'articleMon fils a la maladie d’Elephant Man | Partie 1
Le syndrome de protée est une maladie génétique rare qui touche à peine une centaine de personnes dans le monde. Surnommée la maladie d’Elephant Man, elle affecte les os et les tissus du corps humain et les fait grandir...
Voir la vidéoBangkok, capitale de tous les plaisirs
Bangkok, surnommée la « Cité des Anges » en Asie, attire de plus en plus de nouveaux résidents, dont plus de 10 000 Français, formant l’une des principales communautés d’expatriés. Ces expatriés exercent diverses professions, allant de restaurateurs à guides touristiques,...
Voir la vidéoVisite exceptionnelle dans le plus vieux atelier de vitrail
Elodie Vally est maître-verrier. Il y a trois ans, elle a repris les rênes des ateliers Lorin. Fondé il y a plus de 150 ans, c’est le plus ancien site dédié au vitrail toujours en activité. L’artiste a participé...
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