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AOP, Bio, IGP : la belle histoire ou label galère ?
Les emballages de nos produits alimentaires regorgent de pictogrammes, de mentions valorisantes et de sigles officiels. Derrière ces visuels familiers se cache un réseau complexe d’exigences, de normes et d’enjeux socio-économiques. Dans cette émission du Labo des savoirs, l’enseignant-chercheur Philippe…
Écouter le podcastCholestérol : peut-on consommer des noix sans risque ?
Pendant des décennies, les oléagineux ont souffert d’une réputation injustifiée. Leur teneur élevée en lipides incitait à la prudence, particulièrement chez les personnes surveillant leur bilan lipidique. Aujourd’hui, le regard du monde médical a profondément changé. Les chercheurs s’intéressent de…
Lire l'articleCanada : le dernier sanctuaire
Au cœur des vastes étendues sauvages du Canada, la nature subit de plein fouet les pressions de l’activité humaine. Entre dérèglement climatique, perte de territoire et blessures directes causées par l’homme, de nombreuses espèces animales luttent pour leur survie. C’est…
Voir la vidéoLe danger caché des lingettes
Au cœur de nos foyers, les lingettes nettoyantes sont devenues des alliées indispensables du quotidien. Pratiques, rapides et souvent perçues comme hygiéniques, elles s’invitent dans chaque pièce, de la cuisine aux sanitaires. Pourtant, derrière cette simplicité apparente se cache une…
Voir la vidéoPourquoi les moineaux ont-ils disparu des villes ?
Le podcast Animal de 20 Minutes explore la relation complexe entre les citadins et la faune urbaine. Dans cet épisode, Philippe Maintigneux, bénévole référent à la Ligue pour la Protection des Oiseaux (LPO), se penche sur le déclin alarmant du…
Écouter le podcastLa coquille Saint-Jacques, sentinelle de l’océan
Pour les chercheurs, la coquille Saint-Jacques est une archive environnementale, une machine à remonter le temps. L’écologiste Laurent Chauvaud nous raconte son histoire comme une odyssée et sa biologie comme un miracle de la nature.
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