Un plongeon dans le vertigineux destin de cette petite boule blanche qui a modestement vu le jour près de Naples, en Campanie. Traditionnellement fabriquée à partir de lait de bufflonnes : nourrissante, d’une blancheur immaculée, avec une fraîcheur qui...
Voir la vidéoLa première d’entre eux s’appelait Dolly. C’était en 1997 et le monde découvrait les clones.Depuis cette brebis clonée, d’autres clones ont été conçus par des chercheurs. En France, par exemple, l’INRA (institut national de la recherche agronomique) a conçu...
Voir la vidéoLe « Porto », un vin ancien dont l’histoire remonte à l’Antiquité, est produit exclusivement dans la haute vallée du Douro, située à 100 kilomètres de la ville du même nom. Ce vin emblématique est le fruit d’une longue tradition et...
Voir la vidéoLes vongole sont des petits coquillages qui ne paient pas de mine, mais dont le goût délicat séduit les gourmets. Ce mollusque fait partie de la grande famille des palourdes. Une équipe d’ABE a embarqué au cœur de la...
Voir la vidéoLes-docus.com propose des ressources éducatives sous forme de vidéos en streaming présentant des documentaires, des conférences mais aussi des articles.
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