Tous les documentaires "Gastronomie" et articles (page 39)
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Artisanales ou industrielles : quelques conseils pour distinguer vos pâtisseries
Dans le monde de la pâtisserie, il est parfois difficile de faire la distinction entre les créations artisanales et industrielles. Les pâtisseries artisanales sont souvent associées à une qualité supérieure et à un savoir-faire authentique, tandis que les pâtisseries...
Lire l'articleBière et vieillissement
Oublier des bouteilles de bière dans sa cave, cela arrive. En acheter pour les conserver, comme on le ferait pour du vin, cela s’apprend. Si la garde fait partie intégrante du processus de fabrication de la bière, son vieillissement...
Voir la vidéoA la cantine, on mange bien !
C’est un moment redouté par des millions d’élèves chaque jour, le repas à la cantine. Des initiatives locales ont vu le jour pour proposer des repas de meilleure qualité aux enfants.
Voir la vidéoQuels aliments éviter de réchauffer au micro-ondes pour préserver leur qualité ?
Lorsqu’il s’agit de réchauffer des aliments, le micro-ondes est souvent l’outil de prédilection en raison de sa commodité et de sa rapidité. Cependant, il existe certains aliments pour lesquels cette méthode n’est pas idéale, car elle peut altérer leur...
Lire l'articleQuels sont les cocktails à boire pour une soirée mondaine ?
Les cocktails sont au cœur de toute soirée mondaine réussie, ajoutant une touche d’élégance et de convivialité à vos célébrations. Dans cet article, nous vous invitons à explorer un éventail de recettes, allant des cocktails classiques emblématiques aux créations modernes et...
Lire l'articleQuelles options peut-on choisir à la place des pâtes ?
Les pâtes sont une base culinaire appréciée dans le monde entier, mais il peut être intéressant de varier son alimentation pour diversifier ses apports nutritionnels ou tout simplement pour découvrir de nouveaux goûts. Heureusement, il existe une multitude d’options...
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