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À la découverte de la cuisine de rue de Bogota
Accompagné de son guide, Big Moe Cason expérimente les traditions culinaires colombiennes et se laisse tenter par des insectes frits
Voir la vidéoUn barbecue de la mer en Normandie !
Philippe Hardy, chef étoilé, partage un barbecue de la mer avec ses amis sur une plage normande.
Voir la vidéoComment déterminer si un avocat est mûr pour la dégustation ?
Lorsqu’il s’agit de savourer un avocat parfaitement mûr, il est essentiel de savoir comment en évaluer la maturité. Un fruit trop dur ou trop mûr peut gâcher votre expérience culinaire. Voici quelques conseils pour déterminer si un avocat est...
Lire l'articleBordeaux : une distillerie dans un bunker !
La distillerie Moon Harbour est une entreprise qui produit des spiritueux à base de vin dans la ville de Bordeaux. Elle a été fondée en 2017 par Jean-Philippe Ballanger et Thomas Duclos, deux amis passionnés par les spiritueux. Leur...
Voir la vidéoAvis sur kit cocktail shop : que vaut la boutique spécialiste des accessoires à cocktail ?
Lorsqu’il s’agit de se lancer dans l’art de la mixologie, la recherche du bon matériel de bar et d’accessoires à cocktail fiables peut rapidement devenir un vrai casse-tête. Beaucoup rêvent de réaliser chez eux des créations dignes d’un barman...
Lire l'articlePanela : du sucre de canne et de l’amour
La Panela est l’un des emblèmes les plus irrésistibles de la Colombie. Les Colombiens consomment massivement de cette pâte pour adoucir leur boisson ou sous forme de sucrerie aux reflets dorés appelée, la melcocha. Mais pour l’obtenir, il faut...
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