Tous les documentaires "Gastronomie" et articles (page 305)
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TrierAil, oignons, échalotes, des incontournables
L’ail, l’oignon et l’échalote sont des inconditionnels de la cuisine française. Quelque soit la génération, tout le monde en parsème dans ses plats. On en produit un peu partout en France, mais on ne connaît pas vraiment la différence entre l’ail, l’oignon et…
Voir la vidéoLes secrets d’une bonne socca
Les vrais hot-dogs débarquent en France
Le hot-dog est le sandwich le plus vendu aux États-Unis. Les américains en consomment 20 milliards par an (soit 70 par habitant). La saucisse à hot-dog vient d’Europe. Elle a été importée par les immigrants allemands à la fin du…
Voir la vidéoManger low cost
C’est le troisième poste de dépenses des Français : l’alimentation. Il est aujourd’hui possible de se nourrir pour pas cher grâce aux magasins hard discount et aux produits premiers prix. De plus en plus de Français fréquentent ces magasins apparus dans l’hexagone…
Voir la vidéoLa grande mode des biscuits light
Vous saurez tout sur les huîtres
Les Français sont les premiers consommateurs d’huîtres en Europe. Creuses, plates, pleine mer, fines de clair, spéciales, le choix est large. Comment les choisir et les conserver ? Quelles sont les meilleurs moyens pour ouvrir une huître sans se blesser…
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