Tous les documentaires "Gastronomie" et articles (page 304)
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TrierUn village dynamisé grâce à un restaurant
Le restaurant se situe en Haute Vienne. Dans le village il n’y a que 537 habitants, contre 1100 dans les années 50. Un reportage de Florent Quet.
Voir la vidéoMa cantine formidable
La cantine, c’est un mot qui fait frémir. Et pourtant avec plus de 6 millions d’élèves et avec 1 milliard de repas servis par an, il est toujours étonnant que la cantine rime avec mauvaise cuisine. De nombreux élèves se…
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Le championnat de France des Arts de la Table
Le premier championnat de France des Arts de la Table a été organisé par la Fédération Française de cuisine amateur, le comité Francéclat et la Confédération des Arts de la Table. 90 candidats se sont affrontés au cours des différentes…
Voir la vidéoApprenez à faire du brunch le repas le plus sain de la semaine !
Le brunch est né au Etats unis. Il nous a été transmis par les anglos saxons qui raffolent de cette formule. Le brunch est apparu dans les années 80 en France. Au départ il était traditionnellement accompagné de champagne ou de bloody mary.…
Voir la vidéoL’ultime guide du saumon fumé
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