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Quand Subway s’attaque au géant Mcdo
Le sandwich Subway, c’est avant tout une organisation ultra millimétrée. Dès l’instant où vous franchissez la porte d’un restaurant Subway, vous êtes accueilli par un flux constant d’activité. L’agencement de l’espace est conçu pour maximiser l’efficacité, avec chaque membre...
Voir la vidéoElle fait le plus vieux pain du monde
Le chef anglais Dave Myers visite l’Egypte, à la recherche de l’origine de la recette du pain que nous mangeons tous les jours.
Voir la vidéoCe qu’on mange en 1ère classe chez Air France
La filière du foie gras Français en difficulté
Il gère 1000 couverts avec poigne et succès
Peter, à la tête du restaurant « Au Feu de Bois », gère une entreprise florissante. Son établissement, une véritable machine bien huilée, attire plus de 1000 clients chaque jour.
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