Tous les documentaires "Gastronomie" et articles (page 146)
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TrierMade in France : le secret de la réussite
Certains français ont pris le pari de partir développer leur business en Inde. Un pari osé au vu de la culture très différente mais qui est payant. Ils ont trouvé le filon et font fortune avec des produits français importés.
Voir la vidéoLa Felicita, au coeur du plus grand restaurant d’Europe
Au coeur de la station F à Paris, la Felicita est le plus grand restaurant d’Europe avec 1000 places assises. Un projet hors normes mené par les créateurs de la chaine de restaurants italiens Big Mamma. Un documentaire de Jérôme…
Voir la vidéoLes tacos, les nouveaux rois du fast food
C’est l’histoire d’un incroyable sandwich devenu, en à peine dix ans, la nouvelle star du fast food. Le taco, c’est au départ une petite galette de maïs garnie de viande et de guacamole inventée au Mexique. Ce sandwich a débarqué…
Voir la vidéoLes délices de la Bourgogne
Depuis les réserves du Mobilier national à Paris, le Garde-Meuble de la République où l’émission a installé ses quartiers, Stéphane Bern, entouré d’une équipe de reporters-chroniqueurs, dévoile les trésors et les coulisses du patrimoine et de ses institutions. VISITES PRIVÉES…
Voir la vidéoBuffets sur rails, vraiment un bon plan ?
On les appelle des « rolling bar » ou des buffets sur rails : dans ces restaurants les assiettes défilent devant vos yeux sur un tapis roulant, ou sur des rails de train. Un concept venu du Japon, où l’on appelle ces restaurants :…
Voir la vidéoChâtaigne, cuisinez le fruit star de l’automne
La châtaigne dans tous ces états, du très chic salon de thé chez Angelina, au vendeur ambulant en passant par la confrérie de la Châtaigne et la recolte en Ardèche.
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