Author: LesDocus (page 7740)
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TrierAlexander Roubtzoff, un Russe en Tunisie
Alexandre Roubtzoff est un artiste russe, jeune et brillant lauréat de l’Académie Impériale de Saint-Pétersbourg. Quand il arrive à Tunis, il pense rester quelques jours mais la guerre puis la révolution russe le coupent brutalement de son pays. L’artiste a…
Voir la vidéoLa Lettonie | Cuisines des terroirs
Appelée cranberry en américain et dedzervene en letton, la canneberge est une baie qui a été introduite en Lettonie par des agriculteurs américains au début des années 1990. Irena Riezniece et ses proches la cultivent dans leurs marais. À l’automne,…
Voir la vidéoL’Algérie – Le désert | Fascinant Maghreb
Berceau d’une culture berbère millénaire, le Sahara algérien alterne formations rocheuses abruptes et verdoyantes oasis. Considérée comme l’une des plus belles cités du désert au monde, Timimoun célèbre depuis cinq siècles le sbuâ, la grande fête du Mouloud, qui commémore…
Voir la vidéoLa Tunisie – Le Nord | Fascinant Maghreb
Au nord de la Tunisie, Phéniciens, Romains puis Ottomans ont laissé des traces de leur occupation. Les ruines de Carthage contrastent ainsi avec la bouillonnante capitale, Tunis. Si la vigne était déjà cultivée dans le pays à l’époque romaine, la…
Voir la vidéoLa Cantabrie | Cuisines des terroirs
Escapade gourmande dans le nord de l’Espagne à la découverte des spécialités culinaires cantabriques. Au menu : une « alboronía », poêlée d’aubergines, poivrons, tomates pelées et courgettes, le tout agrémenté d’épices et d’ail écrasé. Située dans le nord de l’Espagne, la…
Voir la vidéoLa Tunisie – Le Sud | Fascinant Maghreb
Le sud de la Tunisie, le plus petit des États du Maghreb, surprend par ses paysages spectaculaires, entre le lac salé Chott el-Jérid, les arides chaînes de montagnes autour de Matmata et les oasis de Tozeur et Nefta, où George…
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