Documentaire
Ces oeufs que les industriels utilisent…
YouTube
Il ne faut plus forcément casser les oeufs pour faire une omelette…
Ça pourrait vous intéresser...
-
- Histoire d'oeufs
-
- Menaces sur la gastronomie française
-
- Atlas Obscura de la gastronomie
-
- L’influence de la gastronomie française sur la cuisine mexicaine
A découvrir aussi
-
DocumentaireLes secrets de l’orange industrielle espagnole
Pour elles, en Espagne, c’est leur apparence qui compte le plus
-
Documentaire
Pain artisanal ou industriel, la guerre des boulangers est déclarée
Chaque jour, ce sont trois boulangeries qui ferment en France. Car les 32 000 boulangeries artisanales sont de plus...
-
Podcast
Pourquoi y a-t-il un creux sous les bouteilles de vin ?
Lorsqu’on observe une bouteille de vin, un détail saute souvent aux yeux, surtout chez les amateurs les plus attentifs...
-
Article
Par quoi remplacer le tofu ?
Le tofu est devenu un aliment de base pour de nombreuses personnes adoptant un régime végétarien ou végétalien. Il...
-
Documentaire
Sous le soleil Corse : l’Orange et ses racines
La Corse, connue pour sa beauté naturelle, a une relation particulière avec l’agriculture des agrumes. Les oranges corses, en...
-
Documentaire
Pâtes : les secrets du féculent préféré des Français
Plongez au cœur des secrets bien gardés de la fabrication des pâtes, où chaque geste devient une œuvre d’art...
-
Article
Le champagne : entre prestige des grandes maisons et authenticité des vignerons
Le Champagne incarne l’excellence française, un symbole de fête et de raffinement qui rayonne sur les tables du monde...
-
Documentaire
Le grand retour de la chicorée en pâtissierie
La chicorée est en train de faire un retour en force en pâtisserie et en cuisine, devenant une tendance...
-
Documentaire
Route des vins – L’argentine
Au pied de la Cordillère des Andes, sur fond de neiges persistantes, la prospérité de quelques villes de l’Argentine...
-
Documentaire
Pour eux, cantine ne rime pas toujours avec supplice
La cantine, souvent associée à une mauvaise cuisine, accueille pourtant plus de 6 millions d’élèves et sert près d’un...
-
Documentaire
Gust, le bar à salades qui casse les prix
La face cachée de ce salad’bar à volonté
-
Documentaire
Les étudiants, fan numéro 1 des pasta box
Quand les cafétérias universitaires se transforment en zone de duel
-
Documentaire
Comment réussir de bonnes brochettes ?
Les brochettes, un plat qui sent bon l’été. Une recette a priori simple : mais attention aux impairs. Comment bien...
-
Podcast
La folie du skyr dans les hypermarchés
La folie du skyr : c’est désormais le produit le plus vendu de tout le rayon ultra-frais des hypermarchés...
-
Documentaire
Le G20 des chefs cuisiniers des Présidents
Les chef cuisiniers du monde entier se réunissent pour partager et échanger. Cette fois-ci, la réunion à lieu à...
-
Documentaire
Je triche en cuisine et j’assume
Pas le temps, flemme, nul(le) en cuisine Toutes les excuses sont bonnes pour sortir des plats tout prêts au...
-
Documentaire
La famille Kientz, boulangers depuis le XVIIIème
Depuis près de trois siècles, la famille Kientz transmet le patrimoine de boulanger de père en fils. Peu connus...
-
Documentaire
McDo, une passion française
Comment l’irréductible pays gaulois s’est laissé envahir par des légions de McDonald’s. Il y a des vérités qui font...
-
Documentaire
Crêpe : son grand retour dans vos assiettes !
Qui fera la meilleure crêpe de France ? C’est dans un concours hors du commun qui va voir s’affronter...
-
Documentaire
Le boom du Bio
Aujourd’hui le bonheur est dans le Bio, la demande en produit issu de l’agriculture biologique explose au rythme de...
Copyright
Les-docus.com propose des ressources éducatives sous forme de vidéos en streaming présentant des documentaires, des conférences mais aussi des articles.
Les-docus.com n'héberge et n'est l'auteur d'aucune des vidéos présentées. Celles-ci étant reprises depuis les plateformes de partage Youtube, Dailymotion et Vimeo.
Les droits et le contenu de ce documentaire, ainsi que tous les autres documentaires, vidéos et reportages présents sur ce site sont la propriété exclusive de leurs auteurs respectifs. Les-docus.com ne peut en aucun cas être tenu responsable du contenu des différentes vidéos présentes sur le site.
© 2026 Les Docus - Plan du site