Comment cuisiner de belles tuiles sucrées… ou salées !
Numéro 1 des ventes de surgelés en France, Picard réalise chaque année, au moment des fêtes, près de 30%...
Inspection d’hygiène dans les cuisines d’un buffet à volonté, c’est parfois pire qu’une poubelle…
Pour les amateurs, c’est la garantie de pouvoir consommer des jus gorgés de vitamines, moins sucrés et bien plus...
Philippe Ligron est un enfant de Lunel, petite ville de Camargue où, entre amis, on se « quiche » très fort,...
Ici, on ne rigole pas avec les gnocchis !
Anti-inflammatoires, digestives, antioxydantes, énergisantes, antimicrobiennes… Les épices sont de véritables concentrés de santé ! Angèle Ferreux-Maeght nous dévoile ses...
La restauration dans une salle de concert, la cadence ne rigole pas !
Escapade culinaire dans le Frioul, à l’extrême nord de l’Italie, réputé pour son savoureux jambon sec, le « prosciutto di...
En misant avant ses concurrents sur l’esturgeon d’élevage, le fringant sexagénaire, fils d’épicier, a transformé la vieille affaire familiale...
\r\nHommage à la Reine Victoria qui nous a légué les rites de Noël avec son repas familial autour de...
Histoire d’un plat paysan (c’est la nourriture des buronniers des hauts plateaux) devenu l’emblème de l’Auvergne. La vache d’Aubrac...
La recette du Coca-Cola est un secret industriel, quasi militaire, jalousement gardé. D’après la marque rouge et blanche, deux...
Pourriez vous composer un repas d’une seule couleur ? Cette approche novatrice de la préparation des repas repousse les...
Des produits locaux et de saison, une approche responsable et « durable » de la cuisine… Depuis quelque temps,...
Au restaurant étoilé l’Arpège, Alain Passard prépare des plats uniques en fonction des saisons, des légumes du marché, de...
Appareil à raclette l’hiver, plancha l’été, nos appareils ménagers prennent la poussière le reste de l’année. Découvrez nos astuces...
Un match de hockey et des parts de pizza, il est devenu un vrai Québécois ! Un reportage de...
Le parmesan se prend une fouille au corps dans les magasins
La cuisine alpine est un trésor culinaire qui a su traverser les siècles, conservant son authenticité et son caractère...
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