Tous les documentaires "alimentation"

Obsession alimentaire, la peur au ventre

51 min •
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Faut- il avoir peur de ce que l’on mange ? Les messages de santé publique nous le rabâchent, pour être en forme il faut manger sain. Sauf qu’aujourd’hui manger sain c’est manger sans : sans graisse, sans sucre, sans...

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États-Unis : la grande bouffe

11 min •
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Aux États-Unis tout au long de l’année, des gloutons professionnels concourent pour décrocher le titre du plus grand goinfre. Et pour ce qui est de l’appétit, l’Amérique est insatiable. Concours d’écrevisses en Louisiane, d’artichauts à Castroville, d’éperlans dans l’Etat...

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Aliments santé, comment démêler le vrai du faux ?

47 min •
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Enquête sur la vérité des aliments censés vous soigner et une enquête sur les baies d’açaï, super aliment ou attrape-bobo ? Un documentaire de Tout compte fait.

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Fraude alimentaire : le poisson, produit à risque

52 min •
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Parmi les 10 produits les plus soumis au risque de fraudes, le poisson arrive en seconde position, derrière l’huile d’olive et devant les aliments biologiques. Le frelatage, l’altération, la substitution et la contrefaçon caractérisent les pratiques frauduleuses. Lesquelles surviennent...

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Repas de Fêtes : ces pièges qui peuvent gâcher le Réveillon !

48 min •
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Les Français consacrent en moyenne un tiers du budget des fêtes de fin d’année aux repas. Mais à une époque où il faut se serrer la ceinture, ils sont de plus en plus vigilants. Huîtres, foie gras, bûches glacées...

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