Les grands crus de Bourgogne sont devenus tellement inabordables que les Français n’ont plus les moyens de les acheter. Les vignes, elles, sont acquises par de riches investisseurs, souvent étrangers. Les domaines familiaux risquent-ils de disparaître ? Des bouteilles...
Voir la vidéoEn montagne, la tradition veut que l’on mange bien mais on fabrique aussi de bons produits. Bien sur il y a le jambon d’Aoste mais Laurent Guillaume vous invite à découvrir également du gin, de la gentiane et du...
Voir la vidéoLa Villageoise, Vieux Papes, la chaîne Nicolas, le Baron de Lestac… c’est lui. Pierre Castel, 92 ans, est numéro 1 du vin dans l’Hexagone. Portrait d’un très discret millionnaire, huitième fortune de France, à la tête d’un empire mondial...
Voir la vidéoC’est l’histoire un peu folle de deux amis qui décident de faire vieillir du vin dans une barrique confectionnée en chêne de leur forêt.L’un est garde-forestier, l’autre est bûcheron. Tous les deux vivent et travaillent dans l’ouest lausannois, près...
Voir la vidéoLoin derrière l’Occitanie et la Nouvelle-Aquitaine, la région Provence-Alpes-Côte d’Azur complète le podium des plus grosses régions productrices de vin. Soleil, température clémente, sans oublier la Méditerranée, c’est aussi un terroir exceptionnel pour l’oenotourisme. Un concept qui a mis...
Voir la vidéoQu’est-ce-qui mousse et qui fait bling-bling ? Le champagne. Cet été encore, la bataille du champagne va faire rage, surtout entre les cuvées prestigieuses. Car le champagne, c’est un marché extrêmement juteux de près de 5 milliards d’euros. Près...
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