Tous les documentaires "Supermarchés" et articles (page 6)
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Supermarchés de producteurs, les nouveaux réseaux
Fruits et légumes, viandes, poissons, fromages… tout le rayon frais et bien plus ! Voilà l’offre de nouveaux magasins qui poussent comme des champignons aux quatre coins de la France. Et pourtant ce ne sont pas des grandes enseignes à…
Voir la vidéoDiscount : jusqu’où iront-ils pour écraser les prix ?
Leur formule : un nombre de produits limité, des prix écrasés mais une déco plus soignée que les anciennes enseignes de hard discount. On les appelle même les enseignes de « soft discount ». Quelles sont les méthodes de ces nouvelles enseignes…
Voir la vidéoLe succès du Halal dans les supermarchés
Au cours des dernières décennies, le marché des produits halal a connu une croissance spectaculaire, devenant un segment incontournable dans les supermarchés à travers le monde. En France, en Europe et dans bien d’autres régions, la demande pour ces produits…
Lire l'articleMEAT : la vérité sur ces animaux qu’on mange
Jeunes pousses : pourquoi les supermarchés se les arrachent
Les jeunes pousses sont les stars des rayons des supermarchés. Jeunes pousses d’épinard, de roquette, mesclun… tous les industriels s’y mettent et misent gros sur ces nouveaux produits très rentables. Un documentaire de Patricia Lechevallier.
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