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Il a inventé les pastas box
Dans les coulisses d’une usine de pâtes fraîches
Cuisine Italienne : Pâtes – Lasagnes
Les lasagnes sont des pâtes alimentaires en forme de larges plaques. Il s’agit également de la préparation utilisant ces mêmes pâtes et généralement faite de couches alternées de pâtes, de fromage et d’une sauce tomate avec de la viande...
Voir la vidéoBarilla, des pâtes à la conquête de la France
La multinationale italienne connait un succès incroyable. Mais la concurrence est rude avec les pâtes Panzani… Un documentaire de Karelle Ternier.
Voir la vidéoLes pâtes, du blé à l’assiette
Les pâtes sont un produit de base autant qu’un plat décliné en gastronomie. Prisées des budgets serrés, des consommateurs pressés et des grands chefs, déclinées sous toutes les formes, elle font généralement l’unanimité. Ainsi, chaque seconde, en France, il...
Voir la vidéoLa chanson de Roland / Bali / Pâtes Carbonara / La vallée du Neckar ┃ Invitation Au Voyage
Dans les Pyrénées résonne la chanson de Roland. Frontière naturelle entre la France et l’Espagne, les reliefs saillant des Pyrénées font écho aux vagues puissantes du littoral atlantique. Parmi eux, le col de Roncevaux ou Ibañeta aurait été le...
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