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Les halles, histoire du marché iconique de Paris
Dans le centre de Paris, les Halles est l’endroit du grand marché alimentaire qui pendant des siècles a été considéré comme le ventre de la capitale.
Voir la vidéoA la découverte du marché de Rungis
Rungis est un gigantesque marché, qui nourrit aujourd’hui un quart de la population française et plus de 18 millions d’européens et que se disputent près de 1300 grossistes. Les équipes de Caméra 5 dressent un portrait haut en couleurs...
Voir la vidéoLa diligence sur les œuvres d’art : bonnes pratiques et évolutions à l’heure de la transparence
Dans un contexte où la demande de transparence s’intensifie, tant en ce qui concerne la recherche de provenance que les démarches de diligence appliquées aux œuvres d’art, il est essentiel de comprendre la position du marché de l’art français...
Voir la vidéoQuelles stratégies de communication pour les entreprises du marché de l’art
La crise sanitaire ayant accéléré la transition digitale, des pratiques d’acquisition et de conversion issues du webmarketing émergent et ne sont pas toujours optimisées pour le secteur du marché de l’art. Or, le digital se révèle une opportunité formidable...
Voir la vidéoHygiène, arnaque, intoxication : la police des assiettes sur tous les fronts
En France, plus de 6000 agents très spéciaux sont chargés de contrôler les restaurants, les marchés mais aussi les commerces alimentaires et usines de production. Leur méthode : le contrôle surprise. Ils en effectuent plus de 50 000 chaque...
Voir la vidéoAu coeur de la machine Rungis
A contre-courant de l’image pittoresque et gouailleuse habituellement montrée du Marché International de Rungis ce documentaire dévoile un écosystème où la technique, la technologie et l’efficacité priment. Une expérience hors du commun qui commence au beau milieu de la...
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