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Grande distribution
\r\n\r\nLes sept grands groupes d’hypermarchés, des enseignes qui gèrent à elles seules environ 80% des achats alimentaires en France, se livrent une véritable guerre des prix. Et leur position dominante crée un déséquilibre en défaveur des fournisseurs. Dans les...
Voir la vidéoComment les hypermarchés nous font marcher !
La France est le pays qui compte le plus grand nombre d’hypermarchés par habitant, un secteur très lucratif qui réalise 173 milliards d’euros de chiffre d’affaires annuel. Mais les résultats sont inquiétants, les enseignes perdent en moyenne 3% par...
Voir la vidéoSlowfood : le bonheur est dans nos assiettes
Demain, tous végétariens ? – Portrait d’un chef engagé – Ces supermarchés qui défient la grande distribution. Un documentaire de Tout compte fait.
Voir la vidéoPromos, fauche, bonnes affaires : les secrets de nos hypermarchés
Les grandes surfaces, hantées par le spectre des vols et des invendus, ont mis au point des méthodes redoutables pour limiter leur manque à gagner. Vidéosurveillance, antivols et promotions leur permettent de se protéger contre les chapardeurs et d’écouler...
Voir la vidéoLes dessous des grandes surfaces
Habituellement hermétiques aux caméras, les grandes enseignes françaises savent cultiver le secret de leur organisation. Mais, exceptionnellement, l’un de ces grands groupes a accepté de nous ouvrir les portes d’un magasin pour que nous le disséquions entièrement. “Off :...
Voir la vidéoLa folle semaine d’un hypermarché
Porto-Vecchio, la veille du weekend du 15 août, Steve Enginger le directeur adjoint du plus grand hypermarché de la région est sous pression. C’est la plus grosse semaine de l’été. Dans quelques instants, il va soulever le rideau derrière...
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