Tous les documentaires "france" et articles (page 224)
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TrierCuisines des terroirs – Le Finistère
\r\n\r\nPour concurrencer la pêche industrielle, Erell Pellé et les autres pêcheurs indépendants de Plouarzel rapportent des côtes des espèces de poissons et de crustacés qui se font rares ailleurs. Elle met ainsi régulièrement à ses menus l’araignée de mer, la…
Voir la vidéoSur nos traces – 12 – La famille franque
Alors que la maison familiale romaine est centrée sur le couple conjugal, chez les Francs, à partir du Ve siècle, elle varie considérablement. De la simple famille nucléaire aux douzaines de compagnons et domestiques entretenus par les aristocrates, la maison…
Voir la vidéoLes paysages d’ici et d’ailleurs – Le bocage normand
Le bocage normand se traduit dans le paysage par les traditionnelles haies et les chemins creux, qui coupent le vent et abritent une faune opportuniste. Documentaire réalisé par Emmanuel Descombes
Voir la vidéoDes frontières entre guerres et paix | France-Allemagne, une histoire commune
Dernier épisode de cette série documentaire sur l’histoire commune de la France et de l’Allemagne. Vues d’en haut, les frontières portent souvent les traces des conflits passés. Celle qui sépare la France de l’Allemagne en est l’illustration : elle n’a…
Voir la vidéoLa frontière oubliée
Depuis ce printemps, l’Europe connaît un afflux sans précédent de migrants en provenance du Moyen-Orient et de la Corne de l’Afrique. Les caméras des grands médias sont braquées vers les frontières de l’Est : Grèce, Hongrie, Croatie. En Italie, c’est…
Voir la vidéoCuisines des terroirs -La Camargue
\r\nSur les terres camarguaises où se succèdent rizières et manades, les ingrédients sont tout trouvés pour proposer de délicieuses recettes à base viande de taureau. On cuisine par exemple la grillade saint-gilloise, pièce de viande marinée et recouverte d’une purée…
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