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TrierCoulisses de l’Elysée, secrets de cuisine
La cuisine à l’Elysée est une affaire d’état. Pour ses repas, le président de la République dispose d’une équipe de 20 personnes aux cuisines, qui chaque jour préparent environ 300 couverts pour le chef de l’Etat, sa famille, ses conseillers…
Voir la vidéoDans les cuisines de l’Élysée : entre traditions et excellence !
Bernard Vaussion, chef des cuisines de l’Élysée pendant 40 ans, sélectionne lui-même les meilleurs produits à Rungis pour élaborer des menus d’exception. Chaque président a ses préférences, de la cuisine légère de Nicolas Sarkozy au retour du fromage sous François…
Voir la vidéoL’argent de l’Elysée
C’est l’un des plus beaux palais de la République. Le saint des saints de la politique française. L’un des lieux les plus exposés et les moins connus : l’Élysée, 32 millions d’euros de budget, un millier de collaborateurs selon certains,…
Voir la vidéoDans les cuisines de l’Elysée : au service du Palais
La cuisine à l’Elysée est une affaire d’Etat. Pour les repas du Président de la République, une équipe de 20 personnes s’affaire aux cuisines, et prépare chaque jour environ 300 couverts pour le chef de l’Etat, sa famille, ses conseillers…
Voir la vidéoL’Elysée, les secrets d’un palais
L’Elysée, une mégastructure emblématique érigée à la gloire de la puissance française, aujourd’hui symbole de la république racontée pour la première fois. Comment le premier lieu de pouvoir de l’hexagone a pu être accompli en plein Paris ? Quels moyens…
Voir la vidéoLes dîners de l’Élysée
La gastronomie française est une véritable langue diplomatique et les dîners de l’Élysée sont la meilleure façon de faire la politique. Le savoir-faire de ceux qui mettent les petits plats dans les grands pour régaler les politiques du monde entier,…
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