Tous les documentaires "Conservation" et articles
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Faut pas gâcher ! | Mange ta soupe
Quand il nous arrive de rentrer chez nous sans avoir fait de courses, il y a toujours moyen de sortir une boîte de conserve d’un placard ou un plat surgelé du congélateur. Nos cuisines sont de véritables entrepôts où...
Voir la vidéoPoissons, viandes, comment les conserver sans frigo?
Est-il possible de mettre les viennoiseries au congélateur ?
Congeler des viennoiseries est une pratique qui suscite souvent des interrogations. Qui n’a jamais rêvé de savourer un croissant ou un pain au chocolat, croustillant comme s’il sortait tout juste de la boulangerie, même plusieurs jours après l’achat ?...
Lire l'articleComment bien conserver ses herbes aromatiques ?
Les herbes aromatiques sont des trésors de la cuisine, apportant fraîcheur et saveur à nos plats. Elles sont non seulement utilisées pour rehausser le goût des aliments, mais aussi pour leurs bienfaits nutritionnels. Chaque variété d’herbe a ses propres...
Lire l'articleEst-il possible de mettre le poisson et les fruits de mer au congélateur ?
Il est tout à fait possible de congeler du poisson et des fruits de mer, à condition de respecter certaines règles pour préserver leur fraîcheur et leur qualité. La congélation est une méthode efficace pour prolonger la durée de...
Lire l'articleOù conserver son vin ?
Pour les passionnés de gastronomie, un bon repas s’accompagne inévitablement d’un excellent vin. De même, recevoir des invités et leur offrir un vin de qualité témoigne de l’attention portée à leur égard. Toutefois, pour pouvoir déguster ou servir un...
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