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Tous les documentaires "colombie" et articles (page 23)
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TrierLa fusion des cultures et des ingrédients en Colombie
En Colombie, la cuisine est l’une des traditions héritée de la fusion des ingrédients, des pratiques culinaires de peuples indigènes, européens et africains. L’un des plats emblématiques du pays est la bandeja paisa, typique de la région de Medellín....
Voir la vidéoSur les traces de Pablo Escobar
C’est un peu comme dans les films les vrais méchants ne meurent jamais… C’est ce qui arrive au légendaire trafiquant de drogue Pablo Escobar, l’homme aux 1000 assassinats… Vingt ans après sa mort, il est à nouveau le héros...
Voir la vidéoLe paisible mode de vie de la communauté Indigène Wayuu
Venant d’Amazonie, les Wayuu sont issus du peuple Arawak. Ils se sont établis sur la péninsule de Punta Gallinas, il y a plus de 1000 ans. Ce peuple guerrier est le seul à avoir résisté aux conquêtes Espagnols.Et s’ils...
Voir la vidéoColombie : la nécropole sacrée de Tierradentro
Classé au patrimoine Mondial de l’UNESCO depuis 1995, le Parc national de Tierradentro est une réserve archéologique colombienne, offrant un témoignage inestimable du passé : tombes et vestiges datant de l’ère précolombienne. Rosaline, gardienne du temple, nous emmène dans...
Voir la vidéoColombie : la nurserie des palmiers de cire
La vallée de Cocora est le berceau de l’arbre national de Colombie : le palmier de cire, la plus grande espèce de palmiers au monde. C’est aussi le lieu de naissance de Marino Toro, un guide de la région...
Voir la vidéoPanela : du sucre de canne et de l’amour
La Panela est l’un des emblèmes les plus irrésistibles de la Colombie. Les Colombiens consomment massivement de cette pâte pour adoucir leur boisson ou sous forme de sucrerie aux reflets dorés appelée, la melcocha. Mais pour l’obtenir, il faut...
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