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L’incroyable monde des champignons
À travers cette conférence, vous êtes invités à découvrir l’incroyable monde des champignons. Ne vous est-il jamais arrivé de subitement vous arrêter et d’observer ces êtres bien étranges ? Dans nos forêts ou nos jardins, sur le bois ou...
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Alerte: ma maison part en miettes
La mérule, ce champignon très coriace mange les maisons : quand ce champignon débarque c’est toujours une mauvaise nouvelle et bien souvent déjà trop tard. Il se développe dans des espaces humides, il est donc très important de connaitre...
Voir la vidéoComment les champignons communiquent-ils entre eux ?
Les champignons, bien que souvent perçus comme de simples organismes silencieux, possèdent en réalité un réseau de communication souterrain fascinant, souvent comparé au système nerveux d’un organisme complexe. Cette capacité à « communiquer » repose principalement sur le mycélium, un réseau...
Écouter le podcastComment faire sécher des cèpes ?
Le cèpe, ce roi discret des forêts, symbolise à lui seul l’automne. Son parfum boisé, sa chair ferme et sa noblesse naturelle en font une vedette des tables gastronomiques. Mais ce champignon n’a qu’un tort : il est éphémère....
Lire l'articlePérigord – La fièvre du cèpe
Chaque été, des milliers de personnes attendent la pousse des cèpes. Par passion, nécessité ou les deux. C’est un secteur à part entière avec ses marchés, ses métiers, ses règles… sauf que le produit est capricieux. Et chaque année,...
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