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C’est pas sorcier – Cépe à sorcier
Des plus recherchées aux plus dangereuses, Fred et Jamy nous emmènent en Sologne à la découverte des nombreuses espèces de champignons. En compagnie de Robert Sabatier, nous partons à la cueillette des champignons. Il nous explique comment les identifier...
Voir la vidéoC’est pas sorcier – Truffe, à la poursuite du diamant noir
Fred, Jamy et Sabine sont partis dans le Sud-Est de la France pour tout découvrir de la truffe, ce champignon noir et rond qui régale les gastronomes par son goût et ses arômes. Ils se sont lancés dans la...
Voir la vidéoLes coulisses de la science – Les champignons calédoniens
Comestible, pas comestible ? Et leur petit nom scientifique ? Dans leur très grande majorité, les champignons calédoniens ne sont pas comestibles, si ce n’est très toxiques.
Voir la vidéoLa cueillette aux petits bonheurs ou la quête du champignon en guise de paradis
Dans les bois du Mont Pèlerin, une tignasse blanche s’agite entre les branchages. S’agit-il d’un lutin ? Bottes de pluie, panier et veste en jeans, c’est Jean-François Casteu, mycologue, qui traque les agaricus semotus, les laccaria laccata et autres...
Voir la vidéoLe retour des psychédéliques
Après des années de diabolisation, les psychédéliques font leur retour dans le champ de la médecine. Des chercheurs espèrent pouvoir utiliser LSD et champignons hallucinogènes pour soigner dépressions et autres troubles psychiatriques. LSD et champignons hallucinogènes gardent une réputation...
Voir la vidéoChampignons des Carpates
C’est un business très juteux : en été, des centaines de kilos de champignons sont cueillis chaque jour illégalement dans les forêts roumaines. Ils sont ensuite acheminés jusqu’en Italie par des intermédiaires où ils sont vendus au centuple. Face...
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