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Cuisines des terroirs -La Camargue
\r\nSur les terres camarguaises où se succèdent rizières et manades, les ingrédients sont tout trouvés pour proposer de délicieuses recettes à base viande de taureau. On cuisine par exemple la grillade saint-gilloise, pièce de viande marinée et recouverte d’une...
Voir la vidéoAthènes n’en finit pas de payer la facture des JO de 2004
Retour à Athènes, théâtre des Jeux Olympiques d’été de 2004. Un événement dont les grecs n’ont pas fini de payer la facture. Nous retrouverons d’autres grecs en Camargue. Émigrés au XIXème siècle, leurs descendants y cultivent toujours le sel....
Voir la vidéoLa Camargue, une bataille de l’eau inachevée
Sur le Delta du Rhône, la nature et la vie se sont ordonnées par rapport à l’eau. L’homme a progressivement aménagé l’écosystème afin de tirer profit de ses richesses. Entre tributaires de l’eau douce et exploitants de l’eau salée,...
Voir la vidéoLa Camargue, Saintes-Maries-de-la-Mer
Cette semaine, Carine Aigon nous emmène dans Chroniques méditerranéennes en Camargue, plus précisément aux Saintes-Maries-de-la-Mer.
Voir la vidéoLes balcons du Rhône
A vélo, à pied ou en bateau, Balade au fil du Rhône avec Laurent Guillaume. 300 km de Lyon à la Camargue sur la Via Rhône.
Voir la vidéoLa Camargue, un avenir menacé ?
La Camargue suscite depuis longtemps déjà convoitises et rêveries. Ce cinquième volet de la série nous propose une ballade au cœur du delta du Rhône, en attirant notre attention sur les multiples atteintes faites à sa biodiversité. Cet espace...
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