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Les mains d’Hermes
Des artisans, des gestes et des savoir-faire. Le souffle du cuir et du cristal, le chant de la soie et du métal, les paroles d’hommes et de femmes, leurs silences aussi. Un documentaire de référence projeté dans les salles...
Voir la vidéoPeut-on changer de vie ?
Nouveau numéro de Tout Compte Fait consacré à ces hommes et femmes qui ont décidé de changer de vie. Certains décident de quitter la France pour vivre une expérience au Portugal. D’autres franchissent le pas, quittent leur métier du...
Voir la vidéoWorldskill : Incroyable Championnat
Ils étaient 7000 au départ. Seuls 45 ont réussi à obtenir leur ticket pour le championnat mondial des métiers. Ce sont les jeunes prodiges de l’artisanat français. Ils sont cuisinier, coiffeur, menuisier, tailleur de pierre ou encore bijoutier… Tony...
Voir la vidéoProduits du terroir : sont-ils vraiment made in France ? (1/2)
Les Français se tournent de plus en plus vers les produits du terroir et ceux fabriqués dans l’Hexagone. Mais sur ces marchés en pleine croissance, les pratiques abusives se multiplient. Le terme «terroir» est parfois galvaudé, et les spécialités...
Voir la vidéoProduits du terroir : sont-ils vraiment made in France ? (2/2)
Les Français se tournent de plus en plus vers les produits du terroir et ceux fabriqués dans l’Hexagone. Mais sur ces marchés en pleine croissance, les pratiques abusives se multiplient. Le terme «terroir» est parfois galvaudé, et les spécialités...
Voir la vidéoCuisinier, boulanger, fleuriste la course à l’excellence
Dans ce documentaire consacré à l’excellence française, plongée tout d’abord à l’école Ferrandi, une école de cuisine qui forme l’élite des métiers de bouche depuis près de cent ans. Chaque année, 1300 élèves passent par cette prestigieuse institution, des...
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