Le marché de Noël de Nuremberg fleure bon la cannelle… et les saucisses grillées de Franconie! Boyau de mouton, épaule de porc, marjolaine et autres épices : les traditionnelles saucisses grillées de la famille Lößel font le régal des nombreux...
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\r\n\r\nEn décembre, la Haute-Bavière est le théâtre d’un curieux rite païen qui va de pair avec une cuisine rustique mais délicieuse.
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Plantée d’épicéas et de conifères par les hommes, la Forêt-Noire, qui s’étend sur près de deux cent kilomètres dans le sud-ouest de l’Allemagne, n’était au Moyen Âge qu’un océan vert traversé par quelques voies romaines. Au XIXe siècle, les...
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Dernier épisode de cette série documentaire sur l’histoire commune de la France et de l’Allemagne. Vues d’en haut, les frontières portent souvent les traces des conflits passés. Celle qui sépare la France de l’Allemagne en est l’illustration : elle...
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Avec de belles prises de vues et une déclinaison de nouvelles tendances culinaires, découverte des mille et une manières d’agrémenter le chou vert, légume emblématique de Basse-Saxe, dans les alentours de Brême. Dans la région de l’Oldenbourg, en Basse-Saxe, non loin de...
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Vincent Nguyen vole en compagnie de Silvio Bütner, qui dirige l’école d’aviation de la ville de Magdeburg, pour une vue aérienne de la région du Harz. Un film de Yann L’honoret ©MP
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