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Les plats typiques de la Rhön
Exploration culinaire de la Rhön et de ses spécialités rustiques, au cœur d’une communauté agricole singulière. Au menu : une variante locale d’un curry de légumes colorés, un gâteau aux pommes et à la crème aigre, un gigot d’agneau,...
Voir la vidéoLes défis de la nature | France-Allemagne, une histoire commune
Une réflexion stimulante sur l’histoire commune de la France et de l’Allemagne à travers dix regards thématiques. Entre urbanisation mal contrôlée et réchauffement de la planète, les deux pays sont actuellement confrontés aux mêmes dérèglements de la nature :...
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Voir la vidéoDe l’Afghanistan à l’Allemagne, le périple de l’exil aux côtés d’un migrant
France24 un documentaire exceptionnel : l’histoire d’un exil, d’un voyage sans retour de l’Afghanistan vers l’Europe. Notre reporter a suivi Massoud, un jeune Afghan, dans son périple, à la fois héroïque et dramatique, pour traverser sept frontières, avant de gagner...
Voir la vidéoCuisines des terroirs – Le marché de Noël de Nuremberg
Le marché de Noël de Nuremberg fleure bon la cannelle… et les saucisses grillées de Franconie! Boyau de mouton, épaule de porc, marjolaine et autres épices : les traditionnelles saucisses grillées de la famille Lößel font le régal des nombreux...
Voir la vidéoLes plats typiques de l’île de Sylt (Mer du Nord)
En pleine mer du Nord, l’île allemande de Sylt jouxte le Danemark. Sur la côte ouest de ce lieu idyllique travaille le sauveteur en mer Lars Lunk. Sa femme, Maren, est une spécialiste des « crottins de pomme », les beignets typiques de l’île composés de farine, de...
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