Les frites restent l’accompagnement préféré des français. Une consommation moyenne de 30 kg par an par personne. De plus en plus nous culpabilisons à les consommer du fait de leur association à un produit gras et calorique. Pourtant, mangées avec…
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Les aliments complets, c’est-à-dire fabriqués à partir de céréales brutes, s’invitent dans les rayons de nos magasins. Ils sont souvent plus chers et plus forts en goût que leurs équivalents raffinés, fabriqués avec de la farine blanche, mais seraient également…
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Le soja est l’aliment à la mode. Beaucoup de produits se déclinent à présent au soja. Mais consommer autant de soja est-il bon pour la santé ? Un documentaire de Chloé Alexandre.
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Il se soigne de manière naturelle. Réalisation : Véronique Siejak Chaîne : M6 Émission : 100% Mag Patrick Spica Productions
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Cervelle de veau, testicules d’agneau dites ‘rognons blancs’, tétine de vache… Des produits malaimés et peu ragoutants pour beaucoup d’entre nous. Pourtant ils ont leurs amateurs, qui apprécient leur gout très fort, et leur prix : le coeur de veau…
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Huile, poisson, noix, margarine : les acides gras sont riches en Oméga 3 et seraient essentiels pour notre santé. Mais savons-nous ce que c’est ? Sont-ils vraiment bénéfiques ? Réalisation : Sophie Lainé Chaîne : M6 Émission : 100% Mag…
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