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Que pouvons-nous encore manger ?
Parfois contradictoires, les conseils nutritionnels ont de quoi nous déboussoler. La faute à la science, mais aussi à l’esprit humain qui associe largement l’alimentation à notre identité. Sans oublier l’industrie agroalimentaire qui brouille nos sens à grands coups de...
Voir la vidéoRepas de Fêtes : ces pièges qui peuvent gâcher le Réveillon !
Les Français consacrent en moyenne un tiers du budget des fêtes de fin d’année aux repas. Mais à une époque où il faut se serrer la ceinture, ils sont de plus en plus vigilants. Huîtres, foie gras, bûches glacées...
Voir la vidéoQuels aliments favorisent la santé de la thyroïde ?
La thyroïde est une petite glande en forme de papillon située à la base du cou, qui joue un rôle crucial dans la régulation du métabolisme, de la température corporelle et de la fréquence cardiaque. Pour assurer son bon...
Lire l'articleSi on remettait des légumineuses dans nos assiettes ?
Et si le coco paimpolais et la mogette de Vendée pouvaient sauver l’humanité ? En vous dévoilant les pouvoirs de cet aliment, Charles vous propose de découvrir les bienfaits ordinaires des légumineuses. Consultant innovation, Charles Cernay est animé par...
Voir la vidéoChangement climatique et alimentation
Fortes pluies, canicules et sécheresses occasionnent des pertes de récolte. Pour faire face à ces phénomènes extrêmes, certains pays misent sur des techniques culturales innovantes et des plantes résilientes. Aux Pays-Bas, les pommes de terre se cultivent sur sol...
Voir la vidéoQuelles nourritures éviter avec un côlon irritable ?
Le syndrome du côlon irritable (SCI) est une affection courante du système digestif qui peut causer des douleurs abdominales, des ballonnements et des troubles du transit intestinal. Une gestion adéquate de l’alimentation peut significativement atténuer ces symptômes. Voici quelques...
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