Pour beaucoup de scientifiques, c’est le combat du XXIe siècle. La sécheresse risque de devenir un fléau mondial dans les prochaines décennies, menaçant les populations et l’agriculture dans de nombreux pays. Le réchauffement de la planète emporte déjà des conséquences palpables : Les calottes glaciaires fondent, les phénomènes météo extrêmes se multiplient et plus d’un milliard et demi de personnes souffrent de pénurie d’eau, alors que 40 % des zones émergées de la Terre sont arides. Comment dans ces conditions économiser l’eau et optimiser son utilisation ? Devant l’urgence de ce défi majeur, les expérimentations se diversifient à travers le monde.