La cueillette des champignons est une activité passionnante qui attire de nombreux amateurs de nature et de gastronomie. Cependant,...
Les moules sont souvent associées à des moments conviviaux et festifs. Que ce soit en bord de mer ou...
Les vins des Balkans sont encore mal connus du grand public. Longtemps, leur production a été reléguée au second...
Vanessa, reine de l’échec culinaire décide de participer à un cours de cuisine spécial. Le but est de préparer...
L’image de l’Allemagne est rarement associée à la vigne et au vin et pourtant les origines romaines de sa...
Le Beaujolais, partie sud de la Bourgogne, se distingue par une forte personnalité : vins de gamay en contrepoint...
La noblesse du bouchon plonge ses racines dans l’histoire : Ausone, le poète latin, Aliénor d’Aquitaine la souveraine franco-anglaise,...
Grands chefs, amateurs éclairés, trompettistes, artistes peintres, historiens, éleveurs, nous parlent de ce plat avec pour point commun une...
Sardines, maquereaux, hareng sont les poissons stars de l’été. Riche en oméga 3, ces poissons peu appétissants à priori...
Avez-vous déjà remarqué le volume de plastique utilisé lorsque vous déjeunez sur le pouce ? Gobelets, couverts, barquettes crudités,...
Le Nord de la France a érigé la bière en authentique art de vivre. Après les frites, la braderie...
\r\nLa pâtisserie française est en pleine mutation. De plus en plus de commerçants cèdent aux sirènes de l’industrialisation, sans...
Une rôtissoire en feu, des serveurs qui rient en cuisine, des plats dressés à la chaîne. Bienvenue dans une...
Pas le temps, flemme, nul(le) en cuisine Toutes les excuses sont bonnes pour sortir des plats tout prêts au...
Pour accroître leurs marges sans faire fuir leurs clients, les commerçants misent désormais sur la balance : en jouant...
Discret, c’est ce que l’on eut dire de Philippe Legendre. Il reprend la cuisine de l’Hôtel Georges 5 à...
Quel fruit incarne le mieux l’été que le citron ? Emblème de la ville de Menton dans le sud-est...
Instructeur en techniques de survie en régions isolées, John C. emmène la chef Reine Sammut en Corse-du-Sud pour trois...
Qu’est-ce-qui mousse et qui fait bling-bling ? Le champagne. Cet été encore, la bataille du champagne va faire rage,...
C’est l’un des aliments préférés des Français : le steak haché. Mais entre les steaks vendus en boucherie et...
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