Relativement peu consommée en France, la tarte à la citrouille est ancrée dans les souvenirs d’enfance de nombreux Américains.
Documentaire
Les secrets de fabrication des tartes à la citrouille
YouTube
Relativement peu consommée en France, la tarte à la citrouille est ancrée dans les souvenirs d’enfance de nombreux Américains.
Ça pourrait vous intéresser...
-
- Gastronomie québécoise et patrimoine
-
- Le Petit Livre de - Quiches, tartes et tatins
-
- La Gastronomie Française en 100 Fiches Histoire, Techniques, Régions et Recettes d'Exception
-
- Le grand livre de la gastronomie française
A découvrir aussi
-
DocumentaireCharcuterie : comment éviter les nitrites ?
En Suisse, presque toutes les préparations de charcuteries que nous consommons contiennent des nitrites. Des additifs qui jouent le...
-
Documentaire
Quelle vanille dans nos produits ?
Vous avez sans doute des crèmes à la vanille dans votre frigo ?… Normal, cette saveur plaît à tout...
-
Documentaire
Des surgelés venus de loin dans nos congélos
L’émission Kassensturz a révélé dans un reportage l’existence d’une fraude présumée de grande ampleur dans le sillage du Covid....
-
Documentaire
Le champignon : se régaler sans se ruiner !
Depuis quelques jours, les enfants de Céline examinent à la loupe leur jardin. Des champignons colonisent leurs pelouses !...
-
Podcast
Champagne vs mousseux : pourquoi tant d’écart de prix ?
Voici deux bouteilles qui se ressemblent en apparence : même forme de bouteille, même quantité (75 cl) et même...
-
Documentaire
Le yoghourt mocca, une spécialité suisse
Comme le Cenovis, l’Ovomaltine ou les röstis, le yoghourt mocca est un marqueur infaillible du goût suisse. Au rayon...
-
Documentaire
Ne jetez plus vos empluchures, mangez-les !
Tous à vos couteaux économes ! Avant, les épluchures de nos fruits te légumes allaient directement à la poubelle....
-
Documentaire
Vins suisses : le prix des médailles
Sur les bouteilles fleurissent de plus en plus de macarons couleur or ou argent. Des distinctions qui garantissent une...
-
Podcast
L’entomophagie pour changer notre rapport à la nourriture
Pour certain·es, la modification de notre alimentation en incorporant des algues et des insectes déjà présents dans des traditions...
-
Documentaire
Papier d’aluminium : faire une papillote de poisson sans risque pour la santé
Christophe Mercier-Thellier, hygiéniste microbiologiste, donne des conseils pour bien utiliser le papier d’aluminium et les bons gestes à avoir...
-
Documentaire
Maroc : recettes traditionnelles de tajine et autres plats typiques
Le Maroc est une terre de couleurs et de saveurs. C’est le mélange des cultures berbères, arabes, mais aussi...
-
Documentaire
Nutella : les secrets d’une passion française
En France, le Nutella est un phénomène. Nous sommes le premier marché mondial de cette célèbre pâte à tartiner....
-
Documentaire
Pomme de terre, piment, lait : les secrets des aliments
Sont-ils bons pour la santé ? Comment les cuisiner ? Quels sont leurs autres usages ? Pommes de terre,...
-
Article
Quelle viande avec un confit d’oignons ?
Le confit d’oignons est un accompagnement savoureux et polyvalent qui peut transformer un plat ordinaire en une expérience culinaire...
-
Documentaire
Restos à un euro : comment cassent-ils les prix ?
Certains restaurants proposent des tarifs défiant toute concurrence. Mais la qualité est-elle toujours au rendez-vous ? Comment les restaurateurs...
-
Documentaire
La mangue, le fruit parfait à consommer toute l’année
Je fais du bien à votre corps à n’importe quel moment
-
Documentaire
L’entomophagie
L’entomophagie est la consommation d’insectes. Ce terme est plus couramment appliqué à l’être humain. En ce qui concerne l’humanité,...
-
Documentaire
Le goût de l’interdit ou l’incroyable histoire de l’absinthe
On l’a accusée de tous les maux et surtout de rendre fou. Elle a même été interdite pendant près...
-
Documentaire
La Bretagne gourmande
La Bretagne possède une identité très forte qui s’exprime dans la langue, les traditions, la musique mais aussi la...
-
Documentaire
Le citron est-il l’aliment parfait ?
Quel fruit incarne le mieux l’été que le citron ? Emblème de la ville de Menton dans le sud-est...
Copyright
Les-docus.com propose des ressources éducatives sous forme de vidéos en streaming présentant des documentaires, des conférences mais aussi des articles.
Les-docus.com n'héberge et n'est l'auteur d'aucune des vidéos présentées. Celles-ci étant reprises depuis les plateformes de partage Youtube, Dailymotion et Vimeo.
Les droits et le contenu de ce documentaire, ainsi que tous les autres documentaires, vidéos et reportages présents sur ce site sont la propriété exclusive de leurs auteurs respectif. Les-docus.com ne peut en aucun cas être tenu responsable du contenu des différentes vidéos présentes sur le site.
© 2025 Les Docus - Plan du site